Idé och koncept framtaget 2017 fortsätter att leverera kunskap och inspiration för hållbar matlagning till skolelever runt om i Sverige. För fjärde året i rad har Resterkocken körts i över 60 grundskolor. 

Sysav tillsammans med flera avfallsbolag och kommuner har för fjärde året i rad kört skoltävlingen Resterkocken bland landets grundskolor. Nytt för i år var samarbetet med HKK-läraren Manal Hassan som hjälpt till med både skolmaterial och verkat som ambassadör för tävlingen.